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进口葡萄酒一定要有中文背标吗？

酒文化 07-30 · 阅读 0

近来有不少酒友留言关于中文背标的问题，于是小编整理了相关资料，统一为各位酒友回复下。首先来说说大家问得最多的一个问题：进口葡萄酒是不是一定要有中文背标? 答案——当然是是肯定的。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 0

李白(701年-762年)，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜”，为了与另两位诗人李商隐与杜牧即...

酒文化 07-30 · 阅读 0

多年来，酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越来越深入，通过现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等)。一、酯类物质酯类是白...

酒文化 07-30 · 阅读 0

喝了那么多酒，见得最多的词就是“Château”了吧?无论在旧世界，还是新世界，无论是一级名庄酒标，还是OEM都爱把Château放在酒标上。Château到底有啥含义?标了...

酒文化 07-30 · 阅读 0

虽然我们平时喝酒，多数都是750ML的瓶，最多也就是那种375ML的小瓶，但如果你去参观一个葡萄酒收藏家或者酒庄时，在陈列柜里通常都会有一些大瓶装的酒，而且通常这些大瓶酒还是贵的酒(有名气的)。如果是香槟、起泡酒，可以理解为大瓶更好用...

酒文化 07-30 · 阅读 0

酱香型白酒的窖底最早由李兴发先生提出，他在长期的品评勾兑的工作中发现了酱香酒的三种典型体：酱香、醇甜、窖底。窖底酒具有部分浓香型酒风格，酱香明显，浓厚丰满[1]，特点是窖香浓郁，酱香明显，无异杂味，回甜，后味爽净。窖底酒在酱香型酒勾兑...

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酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵之后，开窖取醅之前的一项重要的生产工艺流程。入窖发酵过程中，窖内母糟在曲药和窖池微生物等相互作用下,静悄悄的发酵生香。在生产实践中,对入窖发酵控制管理片面认识以及没有科学的可控措施，有可...

酒文化 07-30 · 阅读 0

曾经，外媒评选出“世界上最爱喝酒的国家”，中国位列第二，而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为第一，然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人，竟然夺得了冠军。分别获得第一第二位的英国酒文化与中国酒文化有...

酒文化 07-30 · 阅读 0

古人的酒量，大家很容易想到李白，百年三万六千日，一日须倾三百杯，酒逢知己千杯少，话不投机半句多……但充其量，李白的酒量最多只能排在第三位，不信?您往下看揭秘：中国古代名人酒量排行榜 ...

酒文化 07-30 · 阅读 0

没有人会否认战争是一件十分艰苦的事儿，不过可能会让你感到惊讶的是，在第二次世界大战的时候，极其重视士兵的英国和美国政府居然竭力为士兵们建立起了一座海上浮动的啤酒供应站。当时，对于驻扎在太平洋的士兵来说，啤酒的口感简...